Europejczycy z całą pewnością nie mogą narzekać na niedobór interesującej propozycji kulturalnej – wszak prawie że każdy kraj pochwalić się może ponadprzeciętną tradycją, która sprawia, iż na tym tle wyróżnia się z pozostałych. Mało która z nich cieszy się niemniej jednak pokrewnym respektem na całym świecie, co włoska. To naturalnie dania z niej się wywodzące cieszą się najogromniejszą rozgłosem w wielu krajach i sprawiają, iż kuchnia włoska pod w stosunku do ciekawości nie ma sobie równych – produkty włoskie oryginalne. Wśród reprezentacyjnych dań włoskiej kuchni wyróżnić wolno w głównej mierze niezwykle atrakcyjną, znaną już Na pewno każdemu pizzę, a też rozmaite makarony. Różnią się one między sobą nie jedynie kształtami, ale też typami marynat, wśród których na ogół spotka się te gotowane na bazie pomidorów, jak na przykład neapolitański czy boloński.
Poza tym, gigantycznym uznaniem cieszą się włoskie ciasta, razem z w największym stopniu wśród nich znanym, innymi słowy tiramisu, będącym rodzajem sernika z herbatnikami nasączonymi kawą i likierem, oferowanym z czekoladą oraz bitą śmietaną. W naszych miastach jest dużo restauracji. Co poniektóre z nich są nieobszerne, inne wręcz przeciwnie – obszerne, o wysokiej renomie, obsługujące sporą ilość gości równolegle. Jednak by taką restaurację poprowadzić trzeba mieć w głównej mierze praktyka. A prowadzenie owego typu miejsc nie jest tematem prostym.
Należy zatroszczyć się o jakikolwiek detal. Mieszkańcy, którzy przychodzą do restauracji chcą zjeść smacznie i niedrogo. Chcą być obsłużeni na odpowiednim poziomie. Wybierają w następstwie tego takie restauracje, jakie naprawdę potrafią podołać ich oczekiwaniom. Dużo restauracji ukierunkowanych jest na oznaczony typ kuchni. Są restauracje, w jakich serwuje się kuchnię włoską, hiszpańską czy meksykańską. Nie trudno się domyśleć, że w Polsce najwięcej jest restauracji z kuchnią tradycyjną – taką właśnie kuchnie uwielbiamy. Jesteśmy jakkolwiek Polakami oraz jeśli jesteśmy głodni, jeżeli pragniemy zjeść smaczny obiad najchętniej zamawiamy dania tradycyjne, wszystkim nam poprawnie sławne.